Oopsies

  • 100 g Magerquark
  • 3 Eier
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 EL Competition Whey Isolat neutral
  • Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne

Den Backofen auf 150 °C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Dann den Quark, das Backpulver und das Isolat vorsichtig unterrühren , sowie die Eigelb.

Kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, die Kerne darüber streuen und etwa 20 Minuten backen.

Leider fallen sie beim abkühlen zusammen und ähneln dann eher Fladenbrot, aber schmecken natürlich trotzdem.